Рецепты вкусных блюд с грибами и солеными огурцами

Пошаговое приготовление

  1. :

    Грибы помойте, аккуратно обтирая их губкой. Не над

    Грибы помойте, аккуратно обтирая их губкой. Не надо их сильно мочить под водой, грибы сильно впитывают влагу и потом становятся водянистыми и невкусными. Обсушите их и разрежьте на 4 части.

  2. :

    Разогрейте сковороду, налейте на нее растительное

    Разогрейте сковороду, налейте на нее растительное масло. Обжарьте грибы, помешивая, на небольшом огне до полного выпаривания жидкости и золотистой корочки.

  3. :

    Огурец помойте, отрежьте хвостики. Если у огурцов

    Огурец помойте, отрежьте хвостики. Если у огурцов слишком толстая кожица, срежьте ее. Нарежьте их средними кусочками.

  4. :

    Заправьте майонезом и перемешайте. Салат готов, мо

    Заправьте майонезом и перемешайте. Салат готов, можете подавать его к столу. Приятного аппетита!

Видео

Рецепты:

С душистым перцем

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 700 гр.
  • Майонез – 250 гр.
  • Огурцы – 300 гр.
  • Грибы – 500 гр.
  • Душистый перец – 1 ст. ложка.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 7 шт.
  • Ананасы – 500 гр.
  • Укроп, соль, лавровый лист – по вкусу.

Готовим:

  • Куриную грудку отварить до готовности, добавив в воду душистый перец, гвоздику, лавровый лист и посолив по вкусу.
  • Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде, в масле, до золотистой корочки, затем положить к нему грибы, нарезанные тонкими ломтиками и жарить до полной готовности.
  • Огурцы порезать тонкими полосками, яйца натереть на крупной терке.
  • Выложить ингредиенты в салатник слоями, приправляя каждый слой майонезом – курица, грибы с луком, ананас, огурцы, яйца и петрушка.
  • Украсить салат зеленью и поместить на час в холодильник.

Блюдо готово!

Быстрый салат с соленым огурцом

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 350 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Огурец соленый – 2 шт.
  • Укроп – 20 гр.
  • Соль и майонез – по вкусу.

Готовим:

  • Курицу отварить до готовности в подсоленной воде, добавив специи по вкусу, затем мясо охладить и разделить на кусочки.
  • Шампиньоны нарезать небольшими ломтиками, а затем обжарить на сковороде, в растительном масле, в течение 7 минут, до готовности.
  • Огурцы отжать от лишней жидкости и нарезать кубиками, укроп мелко измельчить.
  • В большом салатнике смешать вместе мясо, грибы, укроп и огурцы, заправив все майонезом и посолив.
  • Поставить салат в холодильник на час, чтобы он подмерз и пропитался.

Блюдо готово!

С крабовыми палочками

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Грибы – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт., среднего размера.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез – 50 гр.
  • Масло растительное – 20 гр.

Готовим:

  • Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, в масле, до золотистой корочки. Затем добавить к нему грибы и жарить все вместе до готовности, в течение 7 – 8 минут, регулярно помешивая.
  • Грибы смешать в салатнике с яйцами, отваренными вкрутую и нарезанными кубиками, измельченными крабовыми палочками и огурцом, нашинкованным кружочками.
  • Заправить салат майонезом, тщательно перемешать и поставить в холодильник на час.

Блюдо готово!

С кальмаром и картошкой

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Кальмар – 200 гр.
  • Грибы маринованные – 120 гр.
  • Огурец соленый – 1 шт., среднего размера.
  • Картофель – 2 шт., среднего размера.
  • Майонез – 2 ст. ложки.
  • Соль и перец – по вкусу

Готовим:

  • Мясо кальмара отварить, нарезать соломкой и выложить в миску. Огурцы отжать от жидкости и нарезать кубиками.
  • Добавить к нему, нарезанные соломкой, маринованные грибы и измельченный огурец.
  • Картофель отварить до готовности, охладить, нарезать кубиками и выложить в салат.
  • Заправить салат майонезом, добавить перец и соль и все тщательно перемешать.
  • Убрать все на час в холодильник, чтобы блюдо пропиталось и охладилось.

Блюдо готово!

С кальмаром и кукурузой

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Кальмар – 2 шт.
  • Картофель – 5 шт., среднего размера.
  • Грибы маринованные – 200 гр.
  • Кукуруза консервированная – 200 гр.
  • Огурцы свежие – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез, соль, перец и зелень – по вкусу.

Готовим:

  • Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить и измельчить небольшими кусочками.
  • Мясо кальмара отварить до готовности, охладить и нарезать соломкой.
  • Лук и огурцы нарезать небольшими кубиками.
  • Маринованные грибы нарезать кусочками, кукурузу освободить от жидкости.
  • Все ингредиенты смешать, добавить перец и соль, заправить майонезом и тщательно перемешать.
  • Украсить салат сверху свежей зеленью и поставить на час в холодильник, после чего его можно подавать на стол.

Блюдо готово!

Рафаэлло с огурцом

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Куриная грудка – 200 гр.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Огурцы маринованные – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр – 100 гр., твердых сортов.
  • Майонез, соль и перец – по вкусу.

Готовим:

  • Лук нарезать кубиками, а шампиньоны тонкими пластинками и обжарить вместе на сковороде, в масле, до готовности. Затем остудить их и смешать в салатнике.
  • Яйца отварить вкрутую, охладить, измельчить яйцерезкой и добавить в салатник.
  • Маринованные огурцы освободить от жидкости и мелко измельчить.
  • Мясо отварить в подсоленной воде, до готовности, охладить, нарезать кусочками и добавить в салат.
  • Ингредиенты в салатнике посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Затем убрать салат на час в холодильник, чтобы он охладился. По консистенции блюдо должно быть густым и вязким.
  • Сыр натереть на средней терке, скатать из салата одинаковые шарики и обвалять каждый в тертом сыре.
  • Подавать, украсив зеленью. Можно каждый шарик положить на листик салата.

Блюдо готово!

С фасолью

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 600 гр.
  • Фасоль консервированная красная– 350 гр.
  • Огурцы маринованные – 5 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное, соль и перец – по вкусу.

Готовим:

  • Грибы нарезать ломтиками, а лук небольшими кубиками и обжарить все вместе на сковороде, в масле, до готовности.
  • Маринованные огурцы отжать от жидкости, нарезать кубиками и выложить в салатник.
  • Фасоль также избавить от жидкости и выложить к огурцам.
  • Добавить к ним грибы с луком и все тщательно перемешать.
  • Добавить масло, специи и соль, снова все тщательно перемешать.

Блюдо готово!

С клюквой

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Язык говяжий отварной– 300 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Горошек зеленый – 250 гр.
  • Огурцы маринованные – 200 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Сыр – 150 гр., твердых сортов.
  • Лук репчатый – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Майонез – 200 гр.
  • Масло растительное – 20 мл.
  • Клюква – 6 шт.
  • Соль и перец – по вкусу.

Готовим:

  • Морковь отварить до готовности в течение 40 минут, а затем остудить и натереть на крупной терке.
  • Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на крупной терке.
  • Лук нарезать кубиками и обжарить в масле, на сковороде, до золотистой корочки, затем добавить к нему грибы, нарезанные пластинками, и жарить все вместе до полной готовности.
  • Язык нарезать небольшими ломтиками, огурцы натереть на крупной терке, выложить на сито и как следует отжать.
  • Далее выкладывать салат слоями, используя специальное кольцо.
  • Сначала выложить мясо, плотно его утрамбовав, и покрыв его сверху сеточкой из майонеза.
  • Сверху поместить слои огурцов, а затем моркови, плотно их утрамбовать и также покрыть майонезной сеточкой.
  • Следующим выложить слой грибов и посыпать их сыром, натертом на средней терке. Покрыть все майонезной сеточкой.
  • Далее положить слой яиц и тоже промазать их майонезом.
  • Сверху поместить зеленый горошек, оставив немного для украшения.
  • По периметру блюда сделать кольцо из майонеза, а затем украсить его ягодами клюквы и остатками горошка.
  • Далее убрать салат в холодильник на час, после чего осторожно снять кольцо и подать блюдо на стол.

Блюдо готово!

Сочный и сытный салат с грибами и огурцом обязательно порадует вас своим незабываемым вкусом, и станет украшением вашего повседневного или праздничного стола.

Теги

Adblock
detector